10 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Ловля карася на ахтубе

Карась

Заядлые рыбаки не понаслышке знают, что всего существует две разновидности карася – это золотой и серебряный. Вторая разновидность встречается почти повсеместно в водах Ахтубы. Что касается золотого карасика, то мест его обитания почти не осталось, но на Ахтубе есть несколько мест, кишащих этим видом. Крупные особи астраханского карася могут достигать в длину 0.5 метра, при этом вес рыбы будет составлять около 3 кг. Карасиный нерест приходится на начало апреля и конец мая, свою икру самки откладывают на подводные растения.


Места обитания

Ареал распространения карася весьма обширен – это любые пресноводные водоемы (пруды и болота, водохранилища, речки и озера). Из-за того, что этот вид рыбы не отличается притязательностью к уровню кислорода в воде, то он способен обитать даже в обыкновенной луже. При небольшом количестве воды карась просто зарывается в ил, за что получил прозвище илистой рыбы, именно в таких местах его можно поймать чаще всего. Зимой рыбалка на карася не увенчается успехом, так как он прячется в ил до прихода тепла, зато в летний сезон один улов может состоять как из мелких экземпляров, так и крупных рыб весом до 3 кг.

Как поймать карася

Поймать карася довольно просто из-за его неприхотливости к пище. В качестве приманки подойдет небольшой дождевой червь, вареная кукуруза или перловка, размоченный хлебный мякиш, мотыль. Чтобы поймать крупный экземпляр можно нанизать так называемый «приманочный бутерброд» из нескольких наживок. Карась очень любит прикормы с ярко выраженным ароматом, чаще всего рыбаки прикармливают его хлебным мякишем с чесночным соком.

К особенностям рыбалки на карася можно отнести время наилучшего клева. Эта рыба не любит жару, поэтому выходит на поиски пищи она утром, вечером или же ночью. Особенно карась активен в пасмурные дни, легкий летний дождик и морось на поверхности воды – лучшее время для карасевого улова. Этот распространенный речной обитатель любит соседство с другими рыбами, частенько он ловится там же, где водится лещ, красноперка или плотва. В поиске рыбного места свой выбор стоит остановить на тихих местечках со спокойным течением.

Карась хорошо ловится как на поплавочную удочку, так и на донную снасть. После того, как рыба попадает на крючок, она начинает активно трепыхаться, поэтому ее сложно ухватить. Для облегчения ловли лучше прихватить с собой подсак или садок.

Гастрономическая ценность

Карась отличается превосходным сладковатым вкусом. Несмотря на костлявость рыбы, ее часто жарят на сковороде, особо вкусен жареный золотой карась, считающийся в наши дни неким деликатесом. Для приготовления серебряного карася используют различные методы готовки: жарка, варка, вяленье, копчение.

Рыбалка на Ахтубе

Волго-Ахтубинская пойма образовалась в результате переплетенных между собой больших проток и всевозможных ериков на Прикаспийской низменности – здесь на полупустынной части параллельно Волге протекает река Ахтуба.

Более удачного места для рыбной ловли вряд ли где можно найти – здесь можно не только удачно порыбачить, но и прекрасно отдохнуть на лоне красивейшей и чистейшей природы. Такую особенность не смогли не использовать во благо людей туроператоры, предлагая для отдыха многочисленные базы отдыха и развитую инфраструктуру. Песчаные пляжи, пологие берега, лишь изредка образующиеся на изгибах реки крутояры – здесь ловятся трофейные экземпляры рыб.

Особенности рыбалки на Ахтубе

Рыбалка на просторах Волго-Ахтубинской проймы, да и на всей территории Астраханской области, в период с третьей декады апреля по третью декаду июня разрешается только на РПУ (рыбно-промысловых участках). Собираясь ловить рыбу на Ахтубе в этот период, не лишним будет поинтересоваться, закреплен ли за выбранной вам базой отдыха участок для ловли. Так как любительская рыбалка разрешена только после того, как будет приобретена путевка для вылова рыбы у владельцев РПУ.

Тем не менее, отчаиваться не стоит, ведь в этот период можно ловить на прибрежной территории возле рыболовных баз и населенных пунктов – на основном русле Ахтубы ловить рыбу в это время можно всем на поплавочную удочку, дону или спиннинг.

Также стоит учесть, что на просторах Волго-Ахтубинской проймы в июне месяце пик половодья. В это время вода поднимается на максимальную отметку до 6 – 7 метров. Уходит вода постепенно, поэтому создается прекрасная среда для развития кровососущих насекомых, поэтому рыбакам без репеллентов (защитных средств) в этот период на рыбалку соваться нечего. Если же будете осторожничать, ожидать ухода мошки, то пропустите время жора хищных рыб, соответственно и пиковую активность клева.

Клев рыбы на Ахтубе в июне настолько отменный, что трофеем даже неопытного рыбака становятся самые крупные хищные рыбы. Изобилие рыбы в Ахтубе в этот период поражает воображение даже бывалых рыбаков – вода просто пенится и кипит как на вечерней зорьке, так и на восходе солнца.

Какую рыбу ловят на реке Ахтуба

Наверное, проще перечислить те виды рыб, которые на Ахтубе не ловят. Для каждого сезона времени здесь «имеется» определенный вид рыбы. Так, вначале весны и до наступления первых летних дней здесь ловят хищные виды речной рыбы – активный жор накануне нереста «присыпает» бдительность рыбы и потому без улова не уходят даже начинающие рыбаки.

Тем не менее, многие бывалые рыбаки рекомендуют внимательно отнестись к месту выбора ловли рыбы. Если вы просидели на одном месте полдня и так и не дождались поклевки, то не нужно рассчитывать на то, что «утро вечера мудренее». Лучше не оставаться здесь и как можно быстрее заняться поиском нового места лова.

Как только вода начнет снижаться, из заливных озер и полоев рыбья молодь начинает заплывать в основное русло Ахтубы – здесь ее уже поджидают матерые хищники судак и сом. На средней Ахтубе у вытеков в этот период ловят окуня, жереха и щуку. Они тоже подстерегают молодняк рыбы, который заходит из заливных озер и получает шок из-за низкой температуры воды в основном русле реки. А хищники тут как тут – такие места знают и заядлые рыбаки.

Ну и, конечно же, мечта каждого рыболова – выловить на Ахтубе клыкастых судаков, может реализоваться при правильной тактике ловли. Сазана, леща, густеры и другие виды белой рыбы ловят на Ахтубе с середины июня.

Тактика ловли

В зависимости от сезона рыбалки и предполагаемого улова определенного вида рыбы на Ахтубе, какие только снасти не используют рыбаки для ловли рыбы. Рыбу не хищных пород, такую как плотва, вобла, карась, лещ, буффало, красноперка, линь и другую можно прекрасно ловить двумя видами рыболовной снасти:

  • Донной снастью.
  • Удочкой поплавочной.

Оба вида снасти могут применяться как с лодки, так и с берега. Матерые рыбаки рекомендуют ловить с берега удочками с глухой оснасткой (так называемая в народе болонская снасть) с длинным телескопическим удилищем – длиной от 5 до 7 метров. Слишком тонкой леской лучше не пользоваться – вдруг повезет на поклевку крупных особей сазана или других видов рыбы.

Читать еще:  Рыбалка в гомеле карась

Применение донной снасти на Ахтубе тоже имеет свои секреты. Так, лучше всего применять донку с фидером или с кормушкой и резиновым амортизатором. Ну и, конечно же, на Ахтубе не обойтись без спиннинговых снастей:

  • легкого класса – чтобы ловить красноперку, окуня и чехонь;
  • среднего класса – чтобы ловить некрупные экземпляры щуки, судака, жереха и сома;
  • тяжелого класса – чтобы ловить сазана и сома.

В качестве насадки на Ахтубе можно применять: червя, консервированные горошек и кукурузу.

Ловля белуги

Белуга мало того, что относится к ценным промысловым рыбам, так еще и является проходной. А это значит, что по Ахтубе она поднимается, следуя к месту своего рождения – здесь в чистой воде основного русла реки белуга нерестится. После того, как молодняк окрепнет, он обратно скатывается назад в Азовское море.

Поэтому время ловли белуги на Ахтубе – весеннее половодье. Для ловли рыбы в районе рыбно-промысловых участков потребуется приобретение лицензии на вылов. Белуга достаточно сильная и крупная рыба, поэтому нужна мощная донка, мощная катушка, тяжелое грузило, толстая леска, надежный крючок. В качестве насадки можно применять небольших (до 0,5 кг) жереха, сельдь или воблу. Ловить ее нужно в глубоководье, далеко от берега, поэтому без лодки не обойтись. Процесс вываживания белуги длительный и требует силы, выносливости, сноровки рыбака, ведь рыба весит от 100 до 400 кг.

Каждому рыболову не раз доводилось возвращаться с рыбалки без улова. На то есть много причин – плохая погода, давление, не та прикормка… как в поговорке – «клюет либо вчера, либо завтра».

Как сделать так чтобы рыба КЛЕВАЛА ВСЕГДА? Наши читатели рекомендуют обратить внимание на методику Андрея Захарова, в которой он делится своими секретами эффективного лова от 20 кг за одну рыбалку.

Ловля сазана

Долгожданным трофеем каждого рыбака на Ахтубе является сазан. Здесь вполне реально выловить крупные особи рыбы весом от 12 кг и больше. Однако начинающие рыбаки должны помнить о том, что сазан осторожная, пугливая и одновременно «умная» (то есть разборчивая) рыба, да к тому же еще и очень сильная. Поэтому даже такого, казалось бы, небольшого сазана весом в два-три килограмма не так-то уж и просто выводить – от рыбака понадобится сноровка, терпение, выдержка и умение. Зато отработанные навыки пригодятся для того, чтобы выводить десятикилограммового сазана – это уже настоящее мастерство.

Для ловли сазана на Ахтубе нужен мощный спиннинг, фидер, усиленные удилища (так называемые «карповые») и такие же усиленные катушки, сигнализаторы для поклевки – максимально чувствительные. Насадки для вылова выбираются исходя из сезона ловли. Это могут быть черви, перловица, личинки насекомых, консервированный горошек и кукуруза, тесто, мастырка или макуха.

Ловля окуня

На Ахтубе ловля окуня доставляет райское наслаждение. Многие заядлые рыбаки подходят к оснащению мирной «охоты» на окуня со всей ответственностью. Как правило ловли, приобретается облегченный спиннинг – он более маневренный, так как придется совершать многократные забросы. В идеале, лучше всего приобрести спиннинг ультралайтовый. Удилище для ловли карася может быть не слишком уж и длинным – достаточно его длины до 2,7 метров. Учитывая высокую активность окуня, леску лучше выбрать монофильную – она уменьшит количество сорванной рыбы, так как не будет рвать губу окуня, амортизируя его рывки.

Для ловли окуня на Ахтубе идеальнее приманки, чем воблер не найти. Предпочтение лучше отдавать небольшим воблерам с погремушками и высокочастотной игрой. Если же планируете рыбалить на старицах и ильменях, то лучше купить спиннербэйты или попперы.

Процесс ловли рыбы на Ахтубе

Бассейн реки Ахтубы известен своеобразием и богатством населяющей его рыбы. По словам специалистов, в бассейне Ахтубе обитает не менее 70 видов рыб. Поэтому однозначно описывать этапы и правила ловли рыбы здесь не станет ни один рыбак. Все зависит от сезона ловли, выбранного места, погодных факторов. Если вы планируете рыбачить на Ахтубе весной, то нужно приготовить снаряжение для ловли воблы – в этот период лона идет на нерест, поэтому ни один (даже самый неопытный) рыбак без увесистого улова не остается.

Если планируете «охотиться» на сомов и сазана, то период их лова достаточно длинный – на протяжении всего лета, до поздней осени. Если хочется выловить щуку и судака, то готовьте спиннинг и блесну – ваш трофей будет таким, что не стыдно даже похвастаться перед матерыми рыбаками. Жирного жереха можно выловить в конце лета и до наступления первых морозов.

Ловить рыбу на Ахтубе можно и нужно даже зимой – подледный лов красноперки, таранки, судака, воблы и бершика сможет удовлетворить спортивный азарт.

Основным правилом удачной зимней рыбалки на Ахтубе является выбор места лова. Неподготовленному рыбаку на Ахтубе делать нечего – большая река требует уважительного отношения к ней и ее обитателям. Поэтому, исходя из того, на какую рыбу планируете рыбачить, нужно выбирать и рыболовные снасти. Экономия на их приобретении зачастую приводит к разочарованиям – крупную сильную рыбу выводить слабыми неподготовленными снастями не имея к тому же подсаку, не получится даже у профессионалов.

Поэтому процесс ловли на Ахтубе зачастую бывает коллективным – компания рыбаков распределяет свои роли и готовит общую оснастку, лодку. Любители донной ловли готовят мощные фридера, воблеры, виброхвосты, твистеры, наживку. Кстати, к выбору наживки и прикорма (особенно на белые сорта рыбы) нужно подходить ответственно, как и к способу ее сохранности в жаркие дни.

Любители половить с берега должны подготовить спиннинги или поплавочные снасти с удлиненными удилищами. Тип спиннинга выбирается исходя из того, на какую рыбу планируете рыбачить (многие правила выбора оснастки описаны выше).

Понятно, что ловить на мормышку на реке с сильным течением не получится, однако можно попытать «счастье» на мелководье в заливных озерах и полях, лишь бы найти не заросшие растительностью места – а это случается не так уже и часто. Без длинного удилища здесь тоже не обойтись.

Как видим, ловля рыбы на Ахтубе имеет свои «законы» и правила ловли, тем не менее, нужно воспользоваться советами опытных матерых рыбаков и ни в коем случае не нужно экономить на прикормке сазана, окуня и белуги. Прикормка и приваживание места улова являются составляющими успешной и увесистой рыбалки. Ну и само собой позаботьтесь о приобретении просторной надежной подсаки – без крепкой подсаки выводить крупные особи рыб не получится даже у самых матерых и опытных рыбаков.

Рыбалка на Ахтубе весной

9 минут Автор: Андрей Горячев 1777

Весна — отличное время для рыбалки на Ахтубе. Это связано не только с хорошим клёвом и комфортной погодой, но и практически полным отсутствием кровососущих насекомых. Чтобы ловля оказалась успешной, удильщик должен знать особенности поведения подводных обитателей в этот период.

Существующие запреты

Рыбалка на Ахтубе весной предполагает знание о некоторых ограничениях. Ужение с плавсредств любительскими снастями разрешено только до двадцатого апреля. После этого в силу вступает запрет, связанный с нерестовым периодом, во время которого ловля разрешена только с берега и в специально отведённых для этого зонах.

Мирная рыба

В марте на некоторых участках реки ещё стоит лёд, однако выходить на него уже довольно опасно. Ужение по открытой воде начинается примерно с двадцатых чисел первого весеннего месяца. В это время можно рассчитывать на клёв разнообразной белой рыбы:

Этих представителей ихтиофауны можно успешно ловить на фидерную, поплавочную и классическую донную снасть.

Плотва

Плотва начинает проявлять активность практически сразу после схода льда. Весной рыбы этого вида стараются держаться мелководных, хорошо прогреваемых солнцем участков, поскольку на них всегда больше корма, чем на глубине. В начале апреля её стаи можно встретить в ериках, заводях и заливных озёрах.

Читать еще:  Рыбалка карася в зарайском районе смотреть бесплатно

Поскольку плотва весной кормится недалеко от берега, для ужения оптимально подойдёт маховая поплавочная удочка с глухой оснасткой длиной 5–7 м. В этот период лучшие результаты показывают насадки животного происхождения:

Краснопёрка

Очень увлекательной бывает весенняя ловля на Ахтубе краснопёрки. Эта представительница семейства карповые начинает клевать через 10–15 дней после схода ледяного покрова. Так же как и плотва она ищет пропитания на мелководных участках.

Для её поимки лучше подходит болонская снасть, которая позволяет быстрее найти стаю, состоящую из более крупных особей. Спуск поплавка настраивают таким образом, чтобы крючок с насадкой находились в 40–50 см от поверхности. Самой эффективной насадкой считается опарыш.

Густера

В конце марта густера стоит на прирусловых участках, однако с постепенным прогревом воды подходит ближе к берегу и ловится на глубине около 2 м. Для её поимки обычно используют маховую снасть длиной 6–8 м. Во процессе ужения насадка должна находиться в придонных слоях. Небольшое количество прикормочной смеси увеличит активность рыбы. В качестве насадки применяется мотыль, червь или опарыш.

Синец

Синец начинает проявлять активность только ближе к середине апреля. Эта рыба стоит на участках с умеренным течением, где глубина составляет около 4 м. Для её поимки может применяться как болонская, так и фидерная снасть. На маховую удочку попадаются только мелкие особи весом не более 100 г.

Ловля леща ранней весной весьма непредсказуема и сильно зависит от погодных условий. При стабильном давлении и слабом ветре рыба нередко выходит на глубину около 3 м и начинает усиленно питаться. В это время её можно отлично половить на фидерную снасть, крючок которой наживлён червём или пучком опарышей. Качественная прикормка существенно увеличит шансы на успех. С повышением температуры воды клёв становится более стабильным и предсказуемым.

Чехонь

Через 2 недели после ледохода можно рассчитывать на увлекательную ловлю чехони. Места стоянки этой рыбы легко обнаружить по характерным кругам на поверхности воды. Поскольку этот вид зачастую кормится довольно далеко от берега, для ужения лучше применять матчевую удочку, оснащённую поплавком типа «вэглер». В качестве насадки обычно используется опарыш.

Ближе к середине месяца чехонь начинает реагировать на мелкие спиннинговые приманки:

  • воблеры-крэнки, имитирующие крупных жуков;
  • «вертушки» тёмного цвета №00–1;
  • стримеры.

Имитации насекомых нужно проводить в верхних слоях воды. Способ анимации подбирается опытным путём.

Голавль

Голавль начинает клевать на Ахтубе, после десятого апреля. Основная масса рыбы стоит в омутах под крутыми берегами и ловится на поплавочную снасть. Наживкой служат червь или маленький лягушонок.

На заметку! Ближе к концу месяца голавль нередко кормится на струе. Здесь его можно поймать на мелкие воблеры-крэнки, имитирующие жуков и других крупных насекомых. В это время очень эффективной оказывается нахлыстовая снасть.

Язь придерживается участков на границе течения и спокойной воды. Если сразу после схода льда он стоит в относительно глубоких местах и попадается на фидер и донки, то к середине апреля он выходит на мелководные песчаные косы и начинает охотиться за мальком. В этот период его легко спровоцировать на поклёвку мелкой вращающейся блесной или некрупным плавающим воблером. Весной этот вид проявляет повышенную пищевую активность в первой половине дня и вечером.

Сазан

На клёв сазана можно рассчитывать только ближе к середине апреля. Эта теплолюбивая рыба выходит на большие плёсы с глубиной не более 2 м и с переменным успехом ловится фидерной снастью. В это время лучшей наживкой оказывается червь.

Не стоит приходить на водоём очень рано утром. Поклёвки начинаются только после того, как солнце прогреет мелководье. В пасмурные и дождливые дни активность сазана находится на очень низком уровне, поэтому поймать его практически невозможно.

Карась

В апреле на Ахтубе можно неплохо половить карася. Этот представитель ихтиофауны держится вдалеке от основной струи и предпочитает кормиться в мелководных ериках, где глубина не превышает метровой отметки. Для ужения используют поплавочную удочку длиной не более 6 м. Насадкой служат:

  • навозный червь;
  • опарыш;
  • ошпаренные овсяные хлопья;
  • хлебный мякиш.

Грузоподъёмность сигнализатора поклёвки не должна превышать 1,5 г. Диаметр основной лески обычно составляет около 0,17 мм. Поводки не используются. Лёгкая прикормка, периодически подбрасываемая в точку лова, увеличит активность рыбы.

Толстолобик

Толстолобик активизируется только ближе к началу весеннего запрета, поэтому на его ловлю остаётся совсем немного времени. Эту рыбу следует искать в ериках и заводях с глубиной около 3 м. Её довольно легко обнаружить по кругам на воде, которые она оставляет во время кормёжки.

Вобла

С первых чисел апреля в Ахтубу начинает массово заходить вобла. Она ищет подходящие для нереста участки и большими косяками устремляется вверх по течению. В это время её можно поймать как в заводях и ериках, так и на самой реке. В Ахтубинске эту рыбу очень успешно ловят прямо с городской набережной. В ход идут разнообразные виды любительских снастей:

В это время рыба совершенно непривередлива и с жадностью хватает любые насадки. Её не смущает даже чрезмерная грубость снасти.

Буффало

Буффало в весенний период придерживается участков с умеренным течением, где глубина составляет около 2,5 м. Его обычно ловят на фидер или классическую донную снасть. Пик клёва приходится на середину апреля. В качестве наживки применяют навозного червя.

Хищники

Рыбалка на Ахтубе в апреле может порадовать удильщика поклёвками хищной рыбы. В этот период на крючках спиннингистов чаще всего оказываются:

Судак

Судак начинает проявлять свою активность сразу после схода льда. В конце марта «клыкастого» следует искать на самых глубоких участках водоёма с медленным течением. Обычно он подкарауливает свою добычу в закоряженных ямах, откуда его можно достать только с помощью незацепляющихся приманок на офсетном крючке. Ранней весной лучше работают некрупные твистеры и виброхвосты тёмной или натуральной расцветки, которые следует вести классической «ступенькой» у самого дна.

Ситуация кардинально меняется в первых числах апреля, когда в реку заходят многочисленные косяки воблы. Судак сразу покидает глубокие ямы и начинает усиленно кормиться мигрирующей рыбой. В этот период он часто выходит на мелководные участки, где клюёт на воблеры.

Ближайший родственник судака — берш, также неплохо ловится ранней весной. Он зачастую стоит рядом со своим клыкастым собратом и клюёт на те же приманки. Однако если спиннингист решил целенаправленно поохотиться на эту рыбу, то размер виброхвостов и твистеров желательно уменьшить до 8 см. Кроме того, их подача должна быть более деликатной, для чего применяют максимально лёгкие джиг-головки.

Щука также начинает клевать сразу после ледохода. Хищница стоит в ямах глубиной 5–8 м и охотно атакует различные силиконовые приманки. Поскольку её брюхо в этот период набито икрой, она не может заглатывать большую добычу. Из этого следует, что размер применяемого твистера или виброхвоста не должен превышать 12 см.

Окунь

Весенний клёв окуня на Ахтубе отличается стабильностью. Некрупный хищник весом до 200 г активно кормится на песчаных косах и жадно атакует предложенные ему воблеры и вращающиеся блёсны.

Экземпляры покрупнее охотятся на глубине около 3 м и предпочитают клевать на небольшие твистеры и виброхвосты яркой расцветки. В это время также неплохо работают тайл-спиннеры весом около 10 г. К середине апреля большая часть окуня смещается в прибрежную зону, где имеется более богатая кормовая база.

Жерех

Клёв жереха в апреле часто бывает очень хорошим. После долгой зимы рыба старается восполнить запас энергии и жадно бросается на любые искусственные приманки. Для весенней охоты на шереспера отлично подходят:

  • колеблющиеся блёсны;
  • «вертушки»;
  • воблеры с заглублением до 3 м;
  • ратлины;
  • девоны.
Читать еще:  Ловля карася в раменском районе

Если в летний период этот хищник кормится преимущественно в верхних слоях воды, то весной его чаще удаётся поймать у дна. Для рыбалки следует выбирать места с умеренным течением, ровным дном и глубинами от 3 до 5 м.

Поимка крупного сома ранней весной — большая редкость. В основном джиговыми приманками соблазняются некрупные особи весом 3–8 кг. В пасмурные дни хороший клёв наблюдается на ямах глубиной не менее 7 м. В солнечную погоду усатый хищник может выходить на мелководные участки, в надежде поживиться мальком и лягушками.

При хорошем знании повадок местных подводных обитателей, а также правильно подобранных снастях, наживках и приманках, весенняя ловля на Ахтубе может принести весьма впечатляющие результаты. Приехав в эти края, удильщик получает возможность поймать настоящий трофей.

Ловля карася: советы, фото, видео

«Самая плодовитая и везде во множестве водящаяся рыба.

Складом своим широк и кругловат…»

С.Т. Аксаков, «Записки об ужении рыбы, Карась»

Описание вида, образ жизни карася

Карась (лат. Carassius) – широко распространенная в Евразии рыба семейства карповых, один из самых древних видов пресноводных костистых рыб на Земле. Существует два подвида карася – золотой и серебристый. Серебристого карася иногда путают с буффало, но этот вид рыб семейства чукучановых был завезен в Евразию из Северной Америки. Серебристый отличается от золотистого тем, что он менее «горбат» и имеет серо-серебристую окраску чешуи (у золотого карася чешуя от серо-желтой до медно-красной). Окраска обоих подвидов сильно варьируется в зависимости от условий обитания.

Питается карась червями, личинками, мелкими моллюсками. В летний период взрослые особи не брезгуют растительным кормом.

В отличие от серебристого карася, мест обитания золотого карася осталось сейчас не так много, но в районе рыбацкой деревни Трехречье он еще достаточно многочислен. При этом серебристого карася в водоемах Трехречья великое множество. В бассене Ахтубы караси вырастают, благодаря обилию корма и наличию мелководий с растительностью, до 40-50 сантиметров и весят порой до 3 кг. Там же в большом количестве водится еще один внешне сходный вид — Буффало, но он завезен из Северной Америки и относится к семейству чукучановых рыб.

В водоемах Волго-Ахтубинской пойме нерест карася происходит в конце апреля – мае, с началом подъема воды, когда он в огромных количествах заходит в протоки, полои и ильменя и откладывает икру на залитую водой растительность.

Карась спокойно переносит недостаток кислорода в воде (так как может частично использовать для дыхания атмосферный воздух) и поэтому может жить даже в пересыхающих водоемах. При падении уровня воды он зарывается в ил на глубину до 2-х метров и впадает в анабиоз до «лучших времен». Так же он проводит и зиму, поэтому зимой карась не ловиться.

Как и большинство карповых, карась – рыба стайная, перемещается и кормится он обычно группами от 5 до 20-30 особей.

Места обитания карася на Ахтубе

Обитает карась на участках реки со слабым течением, пойменных озерах, прудах и на сильно заболоченных участках. Он предпочитает так же участки, сильно заросшие водной растительностью и с илистым дном. В Трехречье, например, карась в большом количестве ловится на ериках и ильменях, оставшихся поле весеннего половодья, таких как Сухая Ахтуба и Бирючий на острове Рассвет.

Обычно во время рыбалки на Ахтубе карася ловят либо целенаправленно, подбирая снасть и наживку, либо он оказывается в прилове с другими мирными видами рыб, например, сазаном, буффало, красноперкой. В любом случае добыча каждого экземпляра карася – настоящий праздник для рыболова, так ка рыба эта достаточно крупная, сильная и весьма вкусная. На одном участке лова, на небольшой территории, может одновременно клевать как небольшой карасик-сиголетка, так и «мерный», весом 0,8-1,0 кг. Крупный, в 2-3 килограмма, карась наверняка кормится тут же, но поймать его значительно труднее, так как он осторожен и капризен к насадке и погоде.

Как и чем ловить карася на Ахтубе

Конечно, в ловле карася, как и в ловле любой другой рыбы, есть свои особенности и «уловки». Оптимальное время суток для рыбалки на карася это раннее утро и вечер. Хотя у карася, как и у леща, случается жор и в полуденные часы. Летом его можно так же ловить в ночное время, особенно в полнолуние. На активность карася сильно влияют погодные условия. Он предпочитает тихие пасмурные дни или дни с затяжным моросящим дождиком без ветра. В Трехречье караси зачастую обитают на участках вместе с лещом или плотвой.

При ловле карася обязательно нужна прикармливать место лова. Карась, как и карп, предпочитает сладковатую прикормку с выраженным запахом. В данном случае не нужно бояться переборщить с количеством – лучше, если прикормки будет много. Можно прикормить сразу в нескольких местах, так как эта капризная рыба склонна к непредсказуемому поведению.

Для насадки подойдут черви (особенно весной и в начале лета), распаренная и консервированная кукуруза, хлебный мякиш, тесто, манная болтушка и т.п. Часто к улучшению клева карася приводит использование «бутерброда» из различных насадок.

Ловят карася на Ахтубе так же, как и другую белую рыбу. Наиболее подходящей снастью будет поплавочная удочка или донная снасть (фидер, «резинка», закидушка).

Пока вода не прогрелась, насадку нужно опускать в полводы, а с наступлением лета и осенью ловить следует со дна. Но повторимся – нужно не боятся экспериментировать и удача вам улыбнется!

Если произошла поклевка, наберитесь терпения – наверняка поклевки повторятся, только соблюдайте тишину.

Для пойманных карасей желательно иметь емкий, просторный садок и обязательно – подсачек. Дело в том, что на карася применяют легкую, чувствительную снасть и, кроме того, у него очень слабые губы, поэтому попытка «поднять» его из воды на леске скорее всего приведет к обрыву поводка или сходу рыбы. Это же касается и подсечки – слишком ранняя, «размашистая» подсечка обычно заканчивается отрывом губы у карася.

Карась является наиболее живучей рыбой, и его малька удобно использовать в живцовой снасти при ловли хищных рыб, таких как щука, судак, жерех.

Вкусовые качества карася

Мясо карася напоминает сазанье, но оно значительно нежнее и жирнее. Даже наличие немалого количества мелких костей в спинных мышцах не может умалить его вкусовых достоинств. Карасей можно вялить, коптить и добавляют в сборную уху, но, пожалуй, самое знаменитое старинное русское блюдо из него – карась, жаренный в сметане. Особенно вкусен в этом виде золотой карась, это настоящий деликатес.

Вот один из традиционных рецептов приготовления карася в сметане:

Карасей очистить от чешуи, промыть, удалить жабры и натереть солью и перцем по вкусу. У мелких карасей можно сделать частые надрезы по бокам спины (так мелкие кости практически растают при жарке). Далее обваливаем тушки в муке или мелких панировочных сухарях и жарим на сковороде на сливочном масле до золотистой корочки.

Готовых карасей выкладываем на чистую сковороду или противень, обкладываем поджаренным или отварным картофелем. Заливаем все это сметаной, посыпаем молотыми сухарями и мелко нарезанными кусочками масла. Далее запекаем в духовке минут 30-40.

Все, блюдо готово. Можно посыпать сверху рубленной зеленью по вкусу и достать из холодильника…квас.

Для приготовления понадобится: Караси 600-700 г; Сливочное масло для жарки 100 г; Мука для панировки 30 г; Сметана (15-20%) — 2 стакана; Пшеничные сухари 20-30 г; Картофель 0,5-0,7 кг; Сливочное масло — 60 г; Соль, перец и зелень по вкусу.

Источники:

http://baza-ahtuba.ru/karas/
http://vsegdanarybalke.ru/ryibnyie-mesta/rybalka-na-ahtube/
http://intellifishing.ru/mesta/ahtube-vesnoy
http://trekhrechie.ru/tr/87-karas-vidy-ryb-na-axtube.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
Adblock
detector